こんにちは。

 

先日、ふたばさんにて開催された

バレンタインお菓子教室レポです。

 

ふたばさんのホールをお借りしてのチョコスィーツ作りでした。

チョコレートの扱い方やメレンゲのコツ、スフレ生地の混ぜ方などなど

参加して頂いた皆様とワイワイと作り、とっても素敵なのが出来ました。

ご参加頂いた皆様ありがとうございました。

 

いつもの教室とは違って、お店のランチタイムにお菓子教室を

開催するという初めての試み。

業務用のコンベクションオーブンと家庭用オーブンとの大きな差に

戸惑いつつでしたが・・・良い経験をさせて頂きました。

 

終わってからふたばさんにてランチを頂いて

シェフとお話ししてご縁頂けた事に感謝でした。

 

告知をしっかり出来ずやったことが今回の大きな反省点。

でもこれからもＳＰＯＯＮイベントを教室やどこかで

していき開催して行きたいと思ってますので

ぜひご期待下さいませ。